Mycomedica Yaomedica
Menu
0 Kč
CZ
EN
SK
PL
CZ
EN
SK
PL
x

Japonský dýňový krém s Shiitake

Japonský dýňový krém
 
 
Recept pro 4 osoby
  • 10g sušené Shiitake
  • 1 hokaido dýně
  • 2 šalotky
  • pancetta (nebo slanina)
  • 4 větší brambory
  • 1l zeleninového vývaru
  • chilli paprička
  • olivový olej
  • máslo
  • sušený rozmarýn
  • sůl
  • pepř
  • koriandr
Postup přípravy:
  1. potřebné množství Shiitake namočte přes noc do vody
  2. dýni oloupejte a zbavte jadřince a nakrájejte na větší kostky
  3. dýni vložte do pekáčku s olivovým olejem, solí a pepřem
  4. pečte na 200°C cca 30 min
  5. upečenou dýni přepasírujte přes jemné sítko
  6. v hrnci zpěňte šalotku na olivovém oleji
  7. přidejte slaninu a krátce ji orestujte
  8. přidejte brambory nakrájené na kostky a zalijte vývarem
  9. přidejte propasírované dýňové pyré, chilli, sůl, pepř
  10. přiveďte k varu a vařte dokud brambory nezměknou
  11. na pánvičce rozpusťte máslo a orestujte Shiitake nakrájenou na plátky
  12. dochuťte Shiitake solí, pepřem a rozmarýnem
  13. krém podávejte posypaný orestovanými plátky Shiitake a koriandrem
Připravily pro Vás MycoMedica kuchaři Míša Kholová a Jan Průša.

Kde můžete koupit naše výrobky

Mapa distributorů

Rozsáhlá síť distributorů po celé ČR

Jednoduše si vhledejte nejbližšího terapeuta, prodejce nebo lékárnu s našimi produkty.
Zobrazit nejbližší distributory
Mycomedica Mycomedica

Objevte také sílu vitálních hub

ve formě extraktů
Přejít na Mycomedicu
Mycomedica
ProduktyHerbářPoradnaProč tinktury?ÚčinkyČlánkyDistributořiPodporujemeRychlá objednávkaKontakty
Yaomedica

Vážení zákazníci, dovolujeme si Vás informovat, že jsme sloučili naše weby www.MycoMedica.cz 
a www.YaoMedica.cz. Produkty, vložené do Košíku na MycoMedice se tak zachovají i při nakupování na YaoMedice. Mezi MycoMedica a YaoMedica můžete lehce přepínat pomocí tlačítek vlevo nahoře.